Senerek Khas Magelang Kuliner Akulturasi Belanda dan Lokal yang Lezat

Saat berkunjung ke Magelang. Berbagai masakan Magelang bisa Anda cicipi, salah satunya Sop Senerek. Mengejar kuliner khas menjadi kegiatan yang seru untuk dilakukan saat berkunjung ke daerah tersebut. Sama seperti saat berkunjung ke Magelang. Berbagai masakan Magelang bisa Anda cicipi, salah satunya Sop Senerek. Sop ini yang suka masakan kuah biasanya tidak ada kuahnya.

 

Kuliner ini cukup identik dengan isian berbagai bahan seperti kacang merah, bayam, wortel, seledri dan daun bawang. Sebutan Sop Senerek berasal dari masakan Belanda berupa Snert Soup yang juga dikenal dengan sop kacang. Menelusuri hidangan khas menjadi kegiatan yang menarik untuk dilakukan saat berkunjung ke daerah tersebut. Sama seperti saat berkunjung ke Magelang. Berbagai masakan Magelang bisa Anda cicipi, salah satunya Sop Senerek.

Sup ini konon merupakan hasil budaya makanan Belanda pada masa penjajahan. Pada saat itu, tentara Belanda sedang memasak “sup kacang”, sup kacang roti. Namun karena lidah penduduknya sulit mengucapkan snert, maka muncullah istilah senerek. Karena kacang polong sulit ditemukan atau didapat. Masyarakat Magelang beralih ke kacang merah.

Rasa Sop Senerek yang Menyegarkan dan Kaya Protein

Rasa kuahnya sudah pasti otentik dan nikmat menyegarkan. Selain itu, kuahnya yang bening enak dipadukan dengan bumbunya. Sop ini juga memiliki bahan protein seperti irisan tipis daging sapi atau usus ayam yang membuat kuah beningnya semakin nikmat. Jika makan, bisa anda santap sebagai setsurupeeku, tempe tempura, tahu goreng dan sate pedas serta sebagai lauk tambahan. Harga untuk seporsi nya dengan nasi adalah Rp. 14,000

Tidak sulit, lebih medium, dan Anda dapat memilih ISO, Samgyeopsal, dan Seogang. Meski sudah termasuk konten tambahan. Harganya sekitar Rp 25.000. Saat berkunjung ke Magelang, jangan lupa untuk mencoba kuah kaldu dari masakan ini. Warung Sop Senerek Pak Parto di Jl. Kunjungi warung yang populer di Magelang, seperti. Sudirman Jenderal Magersari dan Senerek Warung Sop Departemen Atmo di Jl. Mangkubumi no. 3, Cacaban, Magelang.

Baca Juga : Ayam Goreng Karawaci Kuliner Menggiurkan Dan Populer